ผศ. อ้อยทิพย์ พลศรี รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ร่วมเป็นคณะกรรมการคัดสรรสุดยอดผลิตภัณฑ์ OTOP เด่น จังหวัด (Provincial Star OTOP : PSO) ปี พ.ศ. ๒๕๕๖ ของจังหวัดสงขลา โดยได้รับการแต่งตั้งให้ดำเนินการพิจารณาตรวจสอบและกลั่นกรองผลิตภัณฑ์ประเภทผ้า เมื่อวันจันทร์ที่ ๒๗ พฤษภาคม 2556 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมบีพี สมิหลา อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา

ผศ.อ้อยทิพย์ กล่าวว่า โครงการนี้มีวัตถุประสงค์ 3 ประการ คือ 1. เพื่อคัดสรรสุดยอดผลิตภัณฑ์ OTOP เด่น จังหวัดทั่วประเทศ 2. เพื่อประชาสัมพันธ์และเพิ่มช่องทางการตลาดแก่ผลิตภัณฑ์ OTOP 3. นำผลิตภัณฑ์เด่นเข้าสู่กระบวนการส่งเสริมและพัฒนา และมีกรอบแนวการคัดสรรโดยคัดสรรสุดยอดผลิตภัณฑ์เด่นของจังหวัดที่มีเอกลักษณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น มีคุณค่าเป็นที่นิยม มีศักยภาพการผลิตและความสามารถด้านการตลาด โดยพิจารณาจากด้านผู้บริโภคและการส่งเสริมจากหน่วยงาน ผลิตภัณฑ์เด่นของจังหวัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภค เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย และมีผู้ประกอบการผลิตหลายราย มิใช่เป็นผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายหนึ่งรายใดในจังหวัด ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ OTOP มีสินค้ามากมายหลากหลาย การพิจารณาตรวจสอบและกลั่นกรองผลิตภัณฑ์ ต้องพิจารณา ถึงคุณภาพระดับพื้นฐานตามที่กฎหมายกำหนด และมาตรฐานอื่นที่รองรับ และการที่จะผลิตออกมานั้น ต้องมีกำลังการผลิตในลักษณะเป็นเครือข่าย มีตลาดจำหน่ายทั้งภายในและภายนอกชุมชน สามารถเข้าสู่การแข่งขันในตลาดได้ และเพื่อได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP และเพิ่มช่องทางการตลาดแก่ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ตลอดจนเตรียมความพร้อม เพื่อขยายช่องทางการตลาดสู่ต่างประเทศ.