กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัย บ้านตันหยงเปาว์ อ.หนองจิก จ.ปัตตานี ร่วมกับ ศอ.บต. และหน่วยงานภาครัฐ ยกระดับการแปรรูปอาหารทะเลสด สร้างอาชีพและเพิ่มรายได้

วันที่  24 ส.ค. 60  ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศของกลุ่มประมงพื้นบ้าน บ้านตันหยงเปาว์ อ.หนองจิก จ.ปัตตานี เป็นอีกชุมชนประมงที่เข้มแข็ง ร่วมกันอนุรักษ์ทรัพยากรสัตว์น้ำมาอย่างยาวนาน เพื่อปกป้องท้องทะเลแหล่งที่ทำกินให้รอดปลอดภัยจากการทำประมงด้วยเครื่องมือที่ผิดกฎหมาย จนสามารถสร้างกระบวนการพึ่งพาซึ่งกันและกัน จึงกลายเป็นชุมชนเข้มแข็งของกลุ่มประมงพื้นบ้านภายใต้กลุ่มรัฐวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัย หมายถึง กลุ่มรัฐวิสาหกิจชุมชนคนประมงนั้นเอง มีการจัดทำแปรรูปอาหารทะเลจำพวกปลากุเลา ปลาอินทรีย์ กุ้งแห้ง ปลาหมึก เป็นต้น จนเป็นที่รู้จักของคนไทยทั่วประเทศ โดยเฉพาะปลากุเลาเค็มตากแห้งที่มีรสชาติดี ราคาสูงถึงกิโลกรัมละกว่า 1 พันบาท นับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของชาวประมงพื้นบ้านที่นี่ที่จะสร้างรายได้ให้มั่นคง มั่นคั่ง และยั่นยืนต่อไป นอกจากนั้นทางกลุ่มยังได้พยายามพัฒนาฝีมือการแปรรูปจากหน่วยงานต่างๆ ที่คอยให้คำแนะนำมาโดยตลอด

ล่าสุด ที่บ้านตันหยงเปาว์ อ.หนองจิก จ.ปัตตานี พล.ร.ต.สมเกียรติ ผลประยูร รองเลขาธิการศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมพร้อมพบปะพี่น้องสมาคมชาวประมงพื้นบ้านจังหวัดปัตตานี ซึ่งดำเนินการแปรรูปอาหารทะเลในพื้นที่เพื่อสร้างอาชีพและรายได้สู่ชุมชน โดยตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัย

นายสุกรี มะสะนิง นายกสมาคมชาวประมงพื้นบ้านจังหวัดปัตตานี กล่าวว่า หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชนที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ ได้ร่วมกันส่งเสริมการดำเนินการแปรรูปอาหารทะเลพื้นบ้านเพื่อช่วยเหลือพี่น้องประชาชนให้มีอาชีพและรายได้ เนื่องจากพื้นที่นี้ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำการประมง ซึ่งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัยรับซื้อปลากุเลา ปลาอินทรีย์ กุ้งแห้ง ปลาหมึก ฯลฯ เพื่อนำมาแปรรูปเป็นปลากุเลาเค็ม ปลาอินทรีย์เค็ม กะปิ และข้าวเกรียบ ส่งท้องตลาด โดยได้รับเกียรติจากเชฟ โรงแรมซีเอสปัตตานีในการสอนกระบวนการผลิต ต้องช่วยกันคิดค้นสูตรเพื่อให้อาหารที่เราผลิตมีรสชาติอร่อย เป็นที่ต้องการของตลาด นอกจากนั้นหวังว่าจะได้มาตรฐาน อย. และ ฮาลาล ในเร็ววันนี้ เพื่อรับประกันว่า เป็นสินค้าที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย เมื่อถึงตอนนั้นพี่น้องในพื้นที่จะมีอาชีพและรายได้ที่มั่นคง

ด้าน พล.ร.ต.สมเกียรติ ผลประยูร รองเลขาธิการ ศอ.บต. เผยขณะตรวจเยี่ยมพื้นที่โรงงานว่า ชาวบ้านให้ความสนใจเข้าร่วมวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัยเป็นอย่างมาก ขณะนี้มีสมาชิกประมาณ 80 คน เป็นพี่น้องในพื้นที่อำเภอหนองจิก นอกจากนี้มีประชาชนในพื้นที่ใกล้เคียงได้เข้ามาศึกษา ดูงาน และมีความสนใจเข้าร่วมเป็นสมาชิก พร้อมพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในการเพิ่มมูลค่าสินค้า เชื่อมโยงการผลิตและการตลาดครบวงจรกับ ศอ.บต. และหน่วยงานภาครัฐในพื้นที่ด้วย

● พี่น้องประมงในพื้นที่ บ้านตันหยงเปาว์ อ.หนองจิก และละแวกใกล้เคียง เข้าร่วมเป็นสมาชิกและส่งปลามาขายที่โรงงานเป็นจำนวนเรือ 200 ลำ เราให้ราคาดีกว่าตลาดประมาณ 5-10 บาท เพื่อเพิ่มรายได้ให้พี่น้อง เนื่องจากประชาชนในพื้นที่เป็นผู้มีรายได้น้อย มีครัวเรือนประกอบอาชีพรุนเคย (จับกุ้งมาทำกะปิ) ประมาณ 250 ครัวเรือน เป็นกลุ่มพี่น้องที่มีฐานะยากจนที่สุดในการประมง ทั้งนี้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโอรังปันตัยรับซื้อกุ้ง เพื่อนำมาทำกะปิในราคา 13-16 บาท ต่างกับราคาตลาด 5-10 บาท” รองเลขาธิการ ศอ.บต. กล่าว.

□■ โดย: MGR Online ■□

สำนักข่าวบ้านข่าว  รายงาน