ผู้ว่าการฯ ททท. นำแถลงข่าวเตรียมจัดงานใหญ่ “ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย” ช่วงปลายเดือนพฤษภาคมนี้

วันที่  19 พ.ค. 61 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานตรัง ได้จัดแถลงข่าวงาน “ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย” ณ ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน โดยได้รับเกียรติจาก นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับนายศิริพัฒ พัฒกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง ซึ่งจะจัดให้มีการออกร้านอาหารหรอย เด็ด โดน และผลิตภัณฑ์ OTOP มากกว่า 100 ร้าน ระหว่างวันที่ 25-29 พฤษภาคมนี้

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการ ททท. กล่าวว่า การจัดงาน ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย” ในครั้งนี้ เป็นการตอกย้ำภาพจำว่า จังหวัดตรังไม่ได้มีดีแค่ทะเล และสามารถเที่ยวได้ทั้งปี ตามนโยบายการส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองรอง 55 จังหวัด ซึ่งจะเป็นกระจายรายได้ และลดความเหลื่อมล้ำ และยกระดับรากฐานในระดับชุมชนให้มีความเข้มแข็ง เนื่องจากจังหวัดตรังภาพลักษณ์เป็นเมืองท่องเที่ยวเชิงอาหาร ดังนั้น ททท. จึงกระตุ้นเพื่อตอกย้ำในเรื่องราวของอาหารในลักษณะ Food story telling ตำนานอาหารถิ่น เพื่อจะได้รับรู้เรื่องราวผ่านการกิน

สำหรับกิจกรรมหลักภายในงาน 4 กิจกรรม ประกอบด้วย การท้าชิมทั่วยุทธจักร มีการสร้างสรรค์เมนูอาหารกับเชฟชุมชน พร้อมเชฟชื่อดังจากรายการอาหาร ได้แก่ วันที่ 25 พฤษภาคม เมนูใหม่จากยอดมะม่วงหิมพานต์ของชุมชนนาหมื่นศรี วันที่ 26 พฤษภาคม เมนูใหม่จากผักสด และน้ำผึ้งโพรงจากชุมชนลำขนุน วันที่ 27 พฤษภาคม เมนูใหม่ ปลาเค็มกางมุ้งจากชุมชนบ่อหินฟาร์มสเตย์ วันที่ 28 พฤษภาคม เมนูใหม่จากหอยโข่งชุมชนเกาะสุกร และวันที่ 29 พฤษภาคม เมนูใหม่จากปลาจ้องม้องลอเนาะชุมชนเมืองเก่าท่าข้าม

ส่วนการแข่งขันทำอาหารหรอย ดี เด็ด โดน ได้ตังค์ ซึ่งผู้ชนะในแต่ละวันจะเข้าชิงชนะเลิศวันสุดท้าย โดยมีเมนูบังคับในแต่ละวันที่ต่างกัน เช่น วันที่ 25 พฤษภาคม แกงคั่วพริก วันที่ 26 พฤษภาคม สะตอผัดกะปิ วันที่ 27 พฤษภาคม แกงเหลือง วันที่ 28 พฤษภาคม แกงปูใบชะพลู และวันที่ 29 พฤษภาคม รวมทั้งการแต่งชุดพื้นเมืองได้ฟินแล้วลุ้นกิน ใกล้ชิดดาราดังในดวงใจ และปิดท้ายด้วยสาธิตอาหารมงคล ขนมไหว้พระจันทร์ โกยซี่หมี่ และอื่นๆ อีกมากมาย.

โดย: MGR Online

สำนักข่าวบ้านข่าว  รายงาน