เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2560 ที่คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้มีการลงนามความร่วมมือจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การผลิตผักไฮโดรโพนิกปลอดภัยโดยชีววิธี ระหว่างมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา โดย รองศาสตราจารย์ ดร.ชูศักดิ์ ลิ่มสกุล อธิการบดี นายสมหมาย ขวัญทองยิ้ม รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ทวีศักดิ์ นิยมบัณฑิต คณบดีคณะทรัพยากรธรรมชาติ และ นายนูญ สายอ๋อง ผู้อำนวยการโรงเรียนเกาะแต้วพิทยาสรรค์ ร่วมลงนาม เพื่อพัฒนาความรู้ด้านการปลูกผักไฮโดรโพนิกให้กับนักเรียนโรงเรียนเกาะแต้วพิทยาสรรค์ เพื่อมุ่งหวังสู่ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีการเกษตร โดยคณะทรัพยากรธรรมชาติเป็นผู้ดำเนินการ

ศูนย์เรียนรู้การผลิตผักไฮโดรโพนิกปลอดภัยโดยชีววิธี มีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพัตรา เดวิสัน เป็นหัวหน้าโครงการ และคณะประกอบด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.อัจฉรา เพ็งหนู นางสาวนงลักษณ์ กลับคง คณะทรัพยากรธรรมชาติ และนายพรชัย ปานรงค์ เจ้าของกิจการฟาร์มผักไฮโดรโพนิกจังหวัดสงขลา ซึ่งจะคอยเป็นพี่เลี้ยงให้กับนักเรียนในการให้ความรู้เชิงวิชาการในห้องเรียน และฝึกปฏิบัติเพื่อให้นักเรียนสามารถคิดวิเคราะห์ความรู้ที่ได้สู่การปฏิบัติจริง

ศูนย์เรียนรู้ดังกล่าว มีชุดจำลองผลิตและวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตครบวงจร และแปลงผลิตผักที่สามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่อง เป็นแหล่งเรียนรู้และฝึกปฏิบัติของนักเรียนหลักสูตรเกษตรของโรงเรียนเกาะแต้วพิทยาสรรค์ ให้นักเรียนได้บูรณาการความรู้ที่เรียนกับเทคโนโลยีใหม่ๆในการผลิต เพิ่มผลผลิตที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยนักเรียนจะได้นำความรู้และวางแผนการใช้น้ำและปุ๋ยที่เหลือจากการผลิตผักไฮโดรโพนิก การออกแบบแปลงปลูก การเลือกชนิดพืชที่ปลูกในบริเวณได้อย่างเหมาะสม การปรับภูมิทัศน์ของแปลง การวางแผนจัดการผลิต การทำงานเป็นทีม การสืบค้นข้อมูล การนำเสนอ เป็นต้น.