เมื่อวันที่ 2 กันยายน 2555 ณ ลาน ร.5 ศาลากลางหลังเก่า จังหวัดตรัง นายวิทยา บูรณศิริ  รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานเทศกาลหมูย่างเมืองตรัง ครั้งที่   23  โดยมีนายไชยยศ ธงไชย รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง กล่าวต้อนรับ  พร้อมด้วยนายสลิล โตทับเที่ยง ประธานหอการค้าจังหวัดตรัง นายทวีศักดิ์ ไทรงาม  ประธานชมรมผู้ประกอบการหมูย่างจังหวัดตรัง หมูย่างเมืองตรังมีมากว่า 100 ปี  รสชาติอร่อยของแท้ไม่มีน้ำจิ้ม

หลังจากนั้น ท่านรัฐมนตรีฯ ว่าการกระทรวงสาธารณสุขได้เดินกินหมูย่างในงานจนครบทุกเจ้า ก่อนบอกอร่อย ถูกหลักอนามัย  ในงานมีขบวนพาเหรดแฟนซี จำหน่ายหมูย่างราคาถูก และสินค้า OTOP  ของดีจาก จ.ตรัง เข้าร่วม.