เย็นวันที่ (2 มีนาคม 2567) ที่ศาลเจ้าพ่อกวนอู อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา เทศบาลนครสงขลา กำหนดจัดโครงการสร้างเสริมสังคม พหุวัฒนธรรมเข้มแข็ง ภายใต้กิจกรรมจัดนิทรรศการอาหารและแสดงความยินดีกับรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน ภายใต้แนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) โดยมีนายอำนวย พิณสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในการมอบโล่ให้กับหน่วยงานที่ร่วมขับเคลื่อนการประเมินรับรองมาตรฐานการท่องเที่ยวอาเซียน ประจำปี 2566 7 หน่วยงาน ได้แก่ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา สถาบันทักษิณคดีศึกษา สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนสงขลา ร้าน Lyn’s The Shanghai Cafe’ โรงแรมบ้านในนคร สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา และมอบเกียรติบัตรให้กับร้านค้า ผู้ประกอบการที่ร่วมจัดแสดงนิทรรศการอาหารภายในงานครั้งนี้ จำนวน 13 ร้านค้า ได้แก่ ได้แก่ เถ้าคั่วป้าเอียด ซัมบูซะบังดิง ไอติมโคมนางงาม ไก่ทอดแฮมเมอร์ ร้าน Lyn’s The Shanghai Cafe’ ร้านโรตีแกงไก่ ร้านบูดู (ชยุต ตะทวี) ร้านขนมค้างคาวย่านเมืองเก่า ร้านเลิศเบเกอรี่ ร้านสตูเกียดฟั่ง ย่านเมืองเก่า ขนมกุหลี ตลาดบ้านบน ขนมบอกคุณเล็ก ข้าวมันแกงไก่ คุณแดง
.
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมเสวนาในหัวข้อแนวทางการต่อยอดพัฒนาการท่องเที่ยวย่านเมืองเก่าสู่ระดับโลก และการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่ายในการผลักดันรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน โดยมี นายวันชัย ปริญญาศิริ นายกเทศมนตรีนครสงขลา รศ.ดร.ทัศนา ศิริโชติ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ดร.สุเทพ เกื้อสังข์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว นายชาญวิทูร สุขสว่างไกร นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนสงขลา และนายสมเกียรติ เอื้อสุวรรณ รองผู้อำนวยการองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่เพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (อพท.) ร่วมเสวนาในครั้งนี้
.
นายวันชัย ปริญญาศิริ นายกเทศมนตรีนครสงขลา กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้ เพื่อส่งเสริมอาหารเฉพาะถิ่นในจังหวัดสงขลาให้เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ และเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะถิ่นของจังหวัดสงขลาให้สามารถขับเคลื่อนไปสู่เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ทางด้านอาหาร ถือเป็น Soft Power ด้านอาหารในการกระตุ้นและฟื้นฟูเศรษฐกิจในท้องถิ่นได้อีกด้วย
.
โดย เทศบาลนครสงขลา ได้นำเสนอผลการดำเนินงานในการเข้ารับการประเมินรับรองมาตรฐานการท่องเที่ยว ASEAN Sustainable Tourism Award รางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน (ASTA) ภายใต้แนวคิด การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) และได้เลือกชุมชนย่านเมืองเก่าเข้ารับการประเมินฯ ซึ่งถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและมีความโดดเด่นด้านอาหาร มีการจัดการพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สอดคล้องกับการดำรงชีวิตของประชาชนในชุมชนอย่างยั่งยืน รวมถึงความงดงามของอาคารสถาปัตยกรรมที่มีเอกลักษณ์ สำหรับรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนของอาเซียน (ASTA) ที่เทศบาลนครสงขลาได้รับในครั้งนี้ จะทำให้การท่องเที่ยวในชุมชนย่านเมืองเก่าสงขลา เป็นที่รู้จักมากขึ้นในตลาดอาเซียน ตลอดจนเป็นการสะท้อนให้เห็นถึงการให้บริการด้านการท่องเที่ยวที่มีมาตรฐานในระดับสากล ส่งผลให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาท่องเที่ยวได้อย่างมั่นใจ
โดยความสำเร็จนี้เกิดจากการขับเคลื่อนของมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ร่วมกับชุมชนย่านเมืองเก่า และหน่วยงานภาคีเครือข่าย 7 หน่วยงาน ได้แก่ วัฒนธรรมจังหวัดสงขลา สถาบันทักษิณคดีศึกษา สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน ศาลเจ้าพ่อกวนอู ร้าน Lyn’s The Shanghai Cafe’ โรงแรมบ้านในนคร และร้านข้าวสตู เกียดฟั่ง ซึ่งได้พัฒนาและยกระดับให้นครสงขลาเป็น 1 ในเมืองใหญ่ของอาเซียนที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานและเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกพึงพอใจและมั่นใจที่จะเดินทางมาท่องเที่ยวประเทศไทย โดยเลือกนครสงขลา เป็น 1 ในเมืองที่ต้องมาเยือนและมาท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งปี.

สำนักข่าวบ้านข่าว  รายงาน